Araştırmalarda, kansızlık sorunu ile karşılaşan kişilerin daha hızlı demir emilimi için bol miktarda C vitamini alması gerektiği ortaya çıktı. Uzmanlar, kansızlık ve kansızlığa bağlı olarak ortaya çıkan demir eksikliğinin her insanın gelişimini etkilediğini, çocuklarda durumun daha ciddi olduğunu belirtti. Özellikle gelişim çağındaki çocukların demir eksikliği sorunu ile karşılaşması zeka geriliği gibi sorunlar yaşamalarına neden olabiliyor.
Çeşitli besinler aracılığıyla C vitamini yeteri kadar alınabilse de, genellikle çocukların sevdiği C vitaminince zengin meyve sularının demir emilimi üzerinde etkileri olduğu belirtiliyor. Kansızlıkla beraber ortaya çıkan demir eksikliği bireylerin yaşam kalitesini olumsuz etkiliyor. Demir eksikliği, çocuklarda zeka gelişimini olumsuz etkilerken yetişkinlerde birçok sorunu beraberinde getiriyor. Uzmanlar, bu sorunun giderilebilmesi için yeterli miktarda C vitamini takviyesi yapılması gerektiğini savunuyor.
Kansızlık sorunu, kanda yer alan hemoglobin miktarının azalması ile ortaya çıkmakta. Özellikle gebelik döneminde sık görülen sorun beraberinde demir eksikliğinin de oluşumuna neden olmakta. Araştırmalar, dünya üzerinde her beş erkekten birinin ve her 3 kadından birinin kansızlık sorunu yaşadığını gösteriyor. Ayrıca, gelişmiş ülkelerde kansızlık sorunu yaşayan çocukların oranı %5-20 arasıyken az gelişmiş ülkelerde bu oran %50’lere kadar çıkabiliyor.
Demir eksikliği için hem bitkisel hem hayvansal ürünlerin tüketiminin önemli olduğu belirtilirken, vücudun bu demir miktarının tamamını alamadığı önemle vurgulanıyor. Vücudun yeteri kadar demir alabilmesi için C vitamini destekli ürünlerin tüketilmesi gerekiyor. C vitamini tüketimi ile kansızlık sorunu kısa sürede giderilebiliyor.
