Tarçınlı Dondurma
Tarçınlı dondurma, tatlı ve baharatlı lezzetlerin mükemmel bir birleşimidir. Dondurmanın geleneksel tarifi genellikle vanilya ve çikolata gibi klasik tatlarla bilinse de, tarçın gibi baharatların kullanımı son yıllarda popülerlik kazanmaktadır. Tarçın, hem aroması hem de sağlık yararları ile bilinen bir baharattır. Antik Mısır’dan bu yana kullanılan tarçın, sadece tatlılara değil, aynı zamanda tuzlu yemeklere de eşlik edebilen çok yönlü bir malzemedir. Tarçınlı dondurma, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı olarak öne çıkarken, aynı zamanda kış aylarında da sıcak içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar.
Bu dondurma tarifi, evde yapılabilen basit ve lezzetli bir alternatiftir. İçerdiği doğal malzemeler sayesinde, dondurmanın lezzeti ve kıvamı oldukça tatmin edicidir. Tarçının kendine has tadı, dondurmanın kremalı yapısıyla birleştiğinde eşsiz bir tat deneyimi sunar. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz, herkesin beğeneceği bir tatlı arıyorsanız, tarçınlı dondurma tam size göre!
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı süt tozu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
- Şeker ve tuzun tamamen erimesi için iyice çırpın.
- Karışımı, dondurma makinesine dökün.
- Dondurma makinesinin talimatlarına uygun olarak karışımı dondurun.
- Dondurma yaklaşık 20-30 dakika sonra koyulaşmaya başlayacaktır.
- Dondurmayı bir kaba aktarın ve en az 4 saat dondurucuda bekletin.
Hazırlık
- Öncelikle süt ve kremayı bir kapta birleştirin.
- Toz şeker, tarçın, vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
- Karışımı bir mikserle yüksek hızda çırpın, böylece tüm malzemeler iyice karışır.
- Karışımı dondurma makinesinin içine dökün.
- Dondurma makinesinin kapaklı bölümünü kapatın ve cihazı çalıştırın.
- 30 dakikanın sonunda, dondurma kıvamını almış olacaktır.
- Dondurmayı bir kaba aktarın ve dondurucuda en az 4 saat bekletin.
Hazırlama Süresi
| İşlem | Süre |
|---|---|
| Malzemeleri hazırlama | 10 dakika |
| Karıştırma | 5 dakika |
| Dondurma makinesinde yapma | 30 dakika |
| Bekletme süresi | 4 saat |
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Protein | 4 g |
| Yağ | 12 g |
| Karbonhidrat | 28 g |
| Şeker | 24 g |
| Fiber | 0 g |
Saklama Koşulları
Tarçınlı dondurmayı hava geçirmez bir kapta dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurmayı en iyi lezzet ve kıvamda tutmak için, 1 ay içinde tüketilmesi önerilmektedir. Dondurmayı alırken, dış yüzeyinin donmuş ve sert olduğuna emin olun. Dondurma, çok fazla çözülüp donduğunda buz kristalleri oluşabilir; bu nedenle, her seferinde yalnızca ihtiyacınız olan miktarı çıkarın ve geri kalanını hemen dondurucuya yerleştirin.
Tarçınlı dondurma, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak öne çıkarken, aynı zamanda baharatlı bir dokunuş arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici bir deneyim sunacaktır.
