Çilekli Dondurma Nedir?
Çilekli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze çileklerin kullanılmasıyla yapılan bu dondurma, hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir tat sunar. Özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olan çilekli dondurma, evde kolayca hazırlanabilir. Çileğin tarihi ise oldukça eskiye dayanır; antik dönemlerde bile insanlar tarafından tüketilen çilek, zamanla birçok tatlı ve dondurma tarifinde yer bulmuştur.
Çilekli dondurma, hem doğal bir tat hem de sağlıklı malzemelerle yapıldığı için ailelerin tercih ettiği bir soğuk tatlıdır. Çileğin mevsimi geldiğinde, taze çilekleri kullanarak yapılan bu dondurma, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan çilekli dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenektir.
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
Talimatlar
- Öncelikle taze çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
- Çilekleri bir karıştırıcıya alarak püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta krema, süt, toz şeker, limon suyu ve vanilini karıştırın.
- Çilek püresini kremalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün.
- Dondurmayı en az 4-6 saat boyunca dondurucuda bekletin.
- Dondurma hazır olduğunda, istediğiniz gibi servis yapın.
Hazırlık Süresi
| İşlem | Süre |
|---|---|
| Çilekleri Hazırlama | 10 dakika |
| Krema ve Diğer Malzemeleri Karıştırma | 5 dakika |
| Donma Süresi | 4-6 saat |
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
| Bileşen | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 150 kcal |
| Yağ | 9 g |
| Karbonhidrat | 20 g |
| Protein | 2 g |
| Şeker | 15 g |
| Fiber | 1 g |
Saklama Koşulları
Çilekli dondurma, dondurucuda saklanmalıdır. En iyi lezzet ve kıvam için dondurmayı 1 ay içinde tüketmek önerilir. Dondurmayı, hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklamak, dondurmanın bozulmasını ve donma kristallerinin oluşumunu engeller. Dondurmayı servis etmeden önce biraz bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Çilekli dondurma, yaz sıcaklarının etkisinden kurtulmanın en lezzetli yollarından biridir. Taze çileklerin eşsiz tadı, kremalı dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu pratik tarif, her yaştan tatlı sever için ideal bir seçenektir.
