Çikolatalı dondurma, serinletici tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Kakao ve süt karışımından yapılan bu lezzet, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezidir. Dondurmanın tarihi, antik dönemlere kadar uzanmaktadır. İlk dondurma benzeri tatlıların, Mısırlılar tarafından kar helvası şeklinde hazırlandığı bilinmektedir. Ancak modern dondurmanın kökeni, 16. yüzyılda İtalya’ya dayanır. Zamanla Avrupa’ya yayılan dondurma, çeşitli tatlar ve tariflerle zenginleşmiştir. Çikolatalı dondurma ise, özellikle çikolata severler için eşsiz bir lezzet sunar. İçeriğindeki kakao, yoğun bir tat ve krema kıvamı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları
Talimatlar
- Bir karıştırma kabında süt, krema, toz şeker, kakao ve vanilya özütünü bir araya getirin.
- Karışımı iyice çırparak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
- Dondurma hazır olduğunda, hava geçirmez bir kapta saklayın.
Hazırlık Süreci
| Aşama | Süre |
|---|---|
| Malzemeleri hazırlama | 10 dakika |
| Karışımı çırpma | 5 dakika |
| Dondurma makinesinde dondurma süreci | 25-30 dakika |
| Dinlendirme (isteğe bağlı) | 1-2 saat |
Besin Değerleri (bir porsiyon için)
| Bileşen | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 200 kcal |
| Yağ | 10 g |
| Karbonhidrat | 25 g |
| Protein | 4 g |
| Şeker | 20 g |
| Sodyum | 50 mg |
Saklama Koşulları
Çikolatalı dondurmanızı hava geçirmez bir kap içerisinde derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu şekilde, dondurmanın dokusunu ve tadını koruyabilirsiniz. Dondurmayı en iyi 2-3 hafta içinde tüketmeniz önerilir. Eğer dondurma fazla sertleşirse, servis etmeden önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.
